Приостановление деятельности комбината общественного питания в Краснотурьинске

С 9 по 14 августа 2024 года в городской больнице поступили экстренные сообщения о случаях инфекционного заболевания у пяти воспитанников дошкольного учреждения. В связи с этим 14 августа 2024 года сотрудники Роспотребнадзора провели эпидемиологическое расследование очага инфекционной болезни.

В ходе проверки было установлено, что воспитанники детского сада МА ДОУ №32 получали питание от пищеблока, расположенного по адресу: город Краснотурьинск, улица Рюмина, дом 26, где функционирует ООО «Комбинат общественного питания», предоставляющее услуги питания. Однако проверка показала многочисленные нарушения санитарного законодательства.

К основным нарушениям относятся:

• Пищевая продукция хранилась без маркировки и с истекшим сроком годности;
• Имелись признаки гниения продуктов;
• Технологические операции нарушались;
• Изготовление пищи проводилось без соответствующего ассортимента и технологических документов;
• Холодильное оборудование было неисправно;
• Моечные ванны не имели локальных вытяжных систем;
• Контейнеры были переполнены мусором и не имели крышек;
• Полы и емкости для хранения продуктов были грязными;
• Инвентарь имел следы засохших продуктов;
• На пищеблоке были обнаружены насекомые;
• Не проводился ежедневный осмотр работников;
• Личная и верхняя одежда хранились вместе.

Учитывая множество выявленных нарушений, 16 августа 2024 года был составлен протокол о временном приостановлении деятельности ООО «Комбинат общественного питания».

Действия ООО «Комбинат общественного питания» квалифицированы судом по статье 6.6 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях, что подразумевает нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания в специально оборудованных местах.

При назначении наказания судья учел степень и характер совершенного правонарушения, а также обстоятельства, смягчающие административную ответственность, и отсутствие отягчающих обстоятельств.

Поскольку выявленные нарушения создают угрозу жизни и здоровью людей и не устранены, судья решил подвергнуть ООО «Комбинат общественного питания» административному наказанию в виде приостановления деятельности сроком до 60 суток.

Постановление подлежит немедленному исполнению.