Суд приостановил работу Арт-кафе FEST 12 по иску Управления Роспотребнадзора

Суд приостановил работу Арт-кафе FEST 12 по иску Управления Роспотребнадзора

10 января 2024 г. Орджоникидзевский районный суд г. Екатеринбурга, рассмотрев материалы, представленные Северным Екатеринбургским отделом Управления Роспотребнадзора по Свердловской области, поддержал исковые требования надзорного органа и приостановил деятельность Арт-кафе FEST 12 (ИП Багапова Э. Р., г. Екатеринбург, ул. Фестивальная, 12) на 45 суток. Срок исчисляется со дня запрета деятельности кафе, наложенного территориальным отделом – 26 декабря 2023 г.

Ранее, в конце декабря, специалисты Роспотребнадзора оперативно провели эпидемиологическое расследование по факту заболевания нескольких человек острой кишечной инфекцией после посещения Арт-кафе FEST 12. По результатам лабораторных исследований у заболевших обнаружен норовирус, среди персонала кафе обнаружены носители той же инфекции.

При проведении расследования в кафе были выявлены многочисленные нарушения, которые могли послужить причиной возникновения заболеваний. В частности, на предприятии общепита не были разработаны и внедрены обязательные процедуры, основанные на принципах ХАССП (программы мероприятий по обеспечению безопасности при производстве пищевой продукции), планировка помещений не обеспечивала разграничение потоков сырья и чистой посуды, внутренняя отделка помещения не позволяла проводить качественную уборку и дезинфекцию. Кроме того, существенные недостатки были выявлены в уборке помещений, содержании инвентаря, прохождении сотрудниками гигиенического обучения и обязательного ежедневного осмотра. На кафе в тот же день был наложен временный запрет деятельности до решения суда. В адрес индивидуального предпринимателя выдано предписание о проведении дополнительных мероприятий.