С-витаминизация блюд - неспецифическая профилактика инфекционных заболеваний

   Витамин С - водорастворимый витамин, антиоксидант, который принимает участие в большинстве окислительно-восстановительных реакций, протекающих в нашем организме.

    Витамин С - водорастворимый витамин, антиоксидант, который принимает участие в большинстве окислительно-восстановительных реакций, протекающих в нашем организме.
      Витамин С необходим для развития соединительной ткани, нормального протекания процессов регенерации и заживления. Также витамин С поддерживает процессы кроветворения, обеспечивает устойчивость к различным видам стресса и нормализует иммунный статус организма. Витамин С способствует наиболее оптимальному развитию детей, повышает сопротивляемость к различным вредным факторам внешней среды, а в первую очередь к инфекционным заболеваниям. Из-за недостатка витамина С могут кровоточить десны, кожа - бледнеть и сохнуть, раны и синяки - долго заживать, волосы - тускнеть и выпадать, ногти - ломаться. Аскорбиновая кислота имеет огромное значение для правильного обмена веществ, недостаток ее приводит к ломкости сосудов, усиленной пигментации кожи. При недостатке витамина С организм теряет сопротивляемость к инфекционным заболеваниям. Именно поэтому в учреждениях проводится С-витаминизация.
      Ежедневно в школах производится витаминизация третьих блюд обеда обычным витамином С. Предпочтительнее всего витаминизировать именно третьи блюда, в том числе и чай. Витаминизация всегда проводится прямо на пищеблоке. Она осуществляется медицинскими работниками, причем непосредственно перед раздачей, поскольку подогрев витаминизированных блюд по нормам не допускается.
      Суточная норма потребления витамина:
      Физиологическая потребность для взрослых - 90 мг в сутки (беременным женщинам рекомендуется употреблять на 10 мг больше, кормящим - на 30 мг).
      Физиологическая потребность для детей - от 30 до 90 мг/сут. в зависимости от возраста.

Последние новости

«Бесплатно едут только лыжи»: кондуктор в Екатеринбурге потребовал оплату проезда у участников «Лыжни России»

Фото: читатель ИА «Уральский меридиан» Лыжники вынуждены были купить билеты, потому что кондуктор ничего не знал о городской акции бесплатного проезда.

Преступлений в Качканаре стало меньше

Совещание по итогам 2024 года в МО МВД «Качканарский» прошло под руководством врио начальника отдела Николая Кабаева.

Ветеран СВО из Верхней Пышмы получил жильё с помощью фонда «Защитники Отечества»

Фото: ВК-сообщество «Защитники Отечества l Свердловская область» Администрация города выделила квартиру ветерану, который служил на Херсонском направлении.

МегаФон для бизнеса: как выбрать интернет-тариф для работы и путешествий

Решения для предпринимателей и компаний, которые ценят стабильность, скорость и удобство подключения

Здесь вы можете узнать о лучших предложениях и выгодных условиях, чтобы купить квартиру в Видном

Комментарии (0)

Добавить комментарий

Ваш email не публикуется. Обязательные поля отмечены *